Questo libro ti guida alla scoperta di un metodo di cottura rivoluzionario, che trasformerà il tuo modo di cucinare e di gustare i tuoi piatti preferiti. Immergiti nel mondo della vasocottura e lasciati sorprendere dalla tenerezza delle carni, dalla morbidezza dei pesci e dall'intensità dei sapori di verdure e dolci, il tutto cotto in modo uniforme e sano. Troverai una vasta gamma di ricette deliziose e facili da seguire, adatte a tutte le occasioni e a tutti i gusti.