Les exploitants agricoles représentent une activité primordiale en Zone rurale ou urbaine pour l'obtention d'un revenu à travers la vente. Ce manuel a pour objectif d'approfondir la connaissance des éleveurs ou débutants et exploitants agricoles dans la Zone tropicales.A plus long terme, cette connaissance devrait contribuer à la lutte contre la pauvreté, l'insécurité alimentaire grâce à une gestion, commercialisation et une valorisation appropriées des ressources agricoles.