Manuel des pratiques de laboratoire en biotechnologie

Manuel des pratiques de laboratoire en biotechnologie

Guides de laboratoire pour la biotechnologie industrielle, la biotechnologie environnementale et la biologie moléculaire

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Le manuel des pratiques de laboratoire en biotechnologie présente 10 guides, en biotechnologie industrielle les guides : Production d'acide acétique par les bactéries Acetobacter sp et Gluconobacter sp, Fermentation acide-lactique : production de yaourt et fermentation alcoolique : La production de vin, le dépistage in vitro de la cellulase de Penicillium aurantiogriseum, les tests in vitro de production d'amylase avec Aspergillus fumigatus, permettront au lecteur d'appliquer les microorganismes à la fermentation et à la recherche sur les enzymes, dans la biotechnologie environnementale ...