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Les huiles essentielles sont des substances phytochimiques naturelles produites en tant que métabolites secondaires dans les plantes. Il s'agit de mélanges complexes de composés volatils. Elles sont de nature lipophile et ont une densité inférieure à celle de l'eau. Ils interfèrent avec les fonctions métaboliques, biochimiques, physiologiques et comportementales de base des insectes. Plusieurs huiles essentielles et leurs composants ont été reconnus pour leurs activités répulsives, antiféodales, ovicides, inhibitrices de la ponte et du développement chez les insectes. Ces insecticides interfèrent probablement avec le système respiratoire et nerveux de l'insecte pour exercer leur action. Ces huiles essentielles constituent une source alternative d'agents de lutte contre les insectes car elles contiennent une gamme de produits chimiques bioactifs, dont la plupart sont sélectifs et ont peu ou pas d'effets nocifs sur l'environnement et les organismes non ciblés, y compris l'homme. L'objectif principal de ce livre est de fournir des informations de base sur les huiles essentielles d'origine végétale, leur chimie et leur rôle dans la lutte contre les insectes ravageurs des céréales stockées, dans un langage simple, afin que les apprenants puissent utiliser les informations du laboratoire sur le terrain.