Les fleurs entomogames ont évolué en deux grands groupes : les rosidés et les astéridés. Dans chacun d'eux, ils ont d'abord évolué vers la mélitophilie (pollinisation presque exclusivement par des apoïdes : Fabaceae dans le premier groupe et Lamiaceae dans le second) et ensuite vers l'entomogamie non spécialisée (pollinisation à la fois par des apoïdes à langue courte et principalement par des syrphes et des coléoptères (Rosaceae dans le premier groupe et Asteraceae et Apiaceae dans le second).Du point de vue des insectes anthophiles, les familles botaniques les plus importantes sont : 1) pour les insectes à langue longue : Lamiaceae, Fabaceae, Asteraceae carduideae, Rosaceae, Boraginaceae, Scrophulariaeae, Campanulaceae et Dipsacaceae et 2) pour les insectes à langue courte : Asteridae non-carduideae, Apiaceae, Rosaceae, Brassicaceae, Ranunculaceae, Campanulaceae et Dipsacaceae.