Marketing de l'acheteur en matière de nutrition - Cardinali, Maria Grazia; Grandi, Benedetta
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La nutrition est l'un des sujets les plus critiques de notre époque puisqu'il a été démontré qu'une bonne nutrition est essentielle à la santé. L'importance de ce thème est confirmée par le fait que les individus sont désormais conscients qu'une bonne nutrition est l'outil le plus approprié pour prévenir et gérer les dysfonctionnements physiques.Les détaillants peuvent être considérés comme responsables de l'apparition de choix d'aliments et de boissons malsains et comme un obstacle entre la volonté des consommateurs d'adopter un mode de vie sain et leur comportement indulgent réel.Les…mehr

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Produktbeschreibung
La nutrition est l'un des sujets les plus critiques de notre époque puisqu'il a été démontré qu'une bonne nutrition est essentielle à la santé. L'importance de ce thème est confirmée par le fait que les individus sont désormais conscients qu'une bonne nutrition est l'outil le plus approprié pour prévenir et gérer les dysfonctionnements physiques.Les détaillants peuvent être considérés comme responsables de l'apparition de choix d'aliments et de boissons malsains et comme un obstacle entre la volonté des consommateurs d'adopter un mode de vie sain et leur comportement indulgent réel.Les épiceries étant le principal lieu d'achat de produits alimentaires, elles peuvent être considérées comme des endroits parfaits pour développer des stratégies de marketing en magasin visant à empêcher les consommateurs de faire des choix malsains.
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Autorenporträt
Maria Grazia Cardinali is Professor of Marketing Management and Shopper Marketing at the University of Parma.Benedetta Grandi is Professor of Health and Wellness Marketing at the University of Parma.