Dannoe ämpiricheskoe issledowanie osnowano na izuchenii wzaimoswqzi mezhdu wospriqtiem marketing-mixa, kachestwom obsluzhiwaniq i loql'nost'ü klientow w odnom iz restoranow departamenta Lima - Peru. Polewye issledowaniq prowodilis' w restorane Delpino, raspolozhennom w prowincii Uaral, rajon Chankaj. V obschej slozhnosti bylo oprosheno 400 klientow. Poluchennye rezul'taty mogut sluzhit' rukowodstwom dlq predpriqtij togo zhe sektora s tochki zreniq izuchaemyh peremennyh.