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O marketing turístico declara com actividades de conversão do poder de compra dos clientes em procura e, com base nesta avaliação, solicita o desenvolvimento de instalações e serviços. Na comercialização do produto turístico não pode ser transportado para o "Consumidor". É o 'Consumidor' que vem até ao 'Produto' para o consumir. O Instituto Britânico de Marketing define o marketing do Turismo como "Marketing é a função de gestão que organiza e dirige todas as actividades comerciais envolvidas na avaliação e conversão do poder do cliente em procura efectiva de um produto ou serviço específico e na deslocação do produto ou serviço para o cliente ou utilizador final de modo a atingir a meta de lucro ou outros objectivos estabelecidos pela empresa".