L'odontologie médico-légale permet d'identifier et d'éliminer un cadavre, une victime ou un suspect en examinant les tissus buccaux, les mâchoires, les dents et les lésions dentaires des personnes vivantes ou décédées. L'étude des dents, en particulier pour l'identification des victimes de catastrophes, est la méthode la plus efficace et la plus simple à laquelle les odontologistes et les anthropologistes médico-légaux s'intéressent avec le plus grand soin. Les marques de morsure constituent l'un des principaux sujets d'intérêt des sciences médico-légales. La morsure est le motif formé sur le tissu des humains ou des animaux et les blessures cutanées causées par les dents qui montrent la structure de représentation de la bouche en contact l'une avec l'autre. La détermination de l'identité des individus qui forment les marques de morsure, ou afin de pouvoir éliminer les suspects, l'étape de l'analyse des marques de morsure et une étude expérimentale sont données dans le présent livre.