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La nanotecnologia gioca un ruolo importante nel settore alimentare attraverso la produzione di cibo di qualità termina con l'elaborazione avanzata, l'imballaggio e la conservazione a lungo termine, ha fornito un'enorme crescita nell'industria alimentare attraverso il miglioramento della qualità del cibo, migliorando il suo sapore e la sua consistenza.nel mondo recente, le impurità sono in aumento in diversi prodotti alimentari.scienza alimentare significa la scienza del cibo che comprende componenti alimentari, il loro comportamento in diverse condizioni ambientali, processo di raccolta, macinazione, esposizione al calore, freddo, acido, alcali ecc.la natura sta riducendo al minimo i pericoli, mentre gli esseri umani li stanno massimizzando. La contaminazione ambientale ha cambiato lo stile di vita delle persone in molti modi in tutto il mondo. La nanoscienza è diventata un campo diverso e unico di attività scientifica e tecnica. Negli ultimi anni, l'interesse della ricerca sui nanomateriali/nanoparticelle e le loro varie applicazioni in vari dispositivi elettronici, dispositivi optoelettronici efficaci, biosensori, fotorivelatori, celle solari, nanodispositivi e strutture plasmoniche sono aumentati enormemente. Quindi, sintetizzando vari nanosensori, che possono differenziare la tossicità in base a diversi parametri.