Les nanotechnologies jouent un rôle majeur dans le secteur de l'alimentation en permettant de produire des aliments de qualité grâce à des procédés avancés de traitement, de conditionnement et de stockage à long terme, ce qui a entraîné une croissance considérable de l'industrie alimentaire grâce à l'amélioration de la qualité des aliments, de leur saveur et de leur texture. Au cours des dernières années, l'intérêt de la recherche pour les nanomatériaux/nanoparticules et leurs diverses applications dans divers dispositifs électroniques, dispositifs optoélectroniques efficaces, biocapteurs, photodétecteurs, cellules solaires, nanodispositifs et structures plasmoniques, a considérablement augmenté. Ainsi, en synthétisant divers nanocapteurs, qui peuvent différencier la toxicité en fonction de différents paramètres.