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Die chronische Parodontitis ist eine Infektionskrankheit, die durch eine Entzündung des Zahnfleisches und den Verlust des parodontalen Stützgewebes, bestehend aus parodontalem Ligament, Zement und Alveolarknochen, gekennzeichnet ist. Unter den Wirtsproteasen, die die extrazelluläre Matrix abbauen, scheinen die Matrix-Metalloproteinasen (MMPs) in hohem Maße mit der Gewebezerstörung und den Remodeling-Ereignissen bei Parodontalerkrankungen verbunden zu sein. Dieses Buch beschreibt die Struktur, Funktion und Regulierung von MMPs und beleuchtet ihre Rolle bei bestimmten Mundkrankheiten wie Mundkrebs, Parodontitis und Karies.
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