Medidas higiénicas sanitarias en la crianza cunícola
Sanidad Cunícola
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En los últimos años la producción de conejos ha pasado de ser un sistema de explotación familiar, cuyo principal objetivo era aportar proteína a la dieta semanal, hacia una actividad económica industrial dedicada a la producción intensiva de carne, por lo que los cunicultores dedicados a esta actividad agropecuaria deben conocer y aplicar los avances tecnológicos que garanticen niveles de producción altos y la rentabilidad correspondiente. La cunicultura del futuro y su carne en particular deberán cada día más apoyarse en los planes profilácticos globales, para poder asegurar el r...
En los últimos años la producción de conejos ha pasado de ser un sistema de explotación familiar, cuyo principal objetivo era aportar proteína a la dieta semanal, hacia una actividad económica industrial dedicada a la producción intensiva de carne, por lo que los cunicultores dedicados a esta actividad agropecuaria deben conocer y aplicar los avances tecnológicos que garanticen niveles de producción altos y la rentabilidad correspondiente. La cunicultura del futuro y su carne en particular deberán cada día más apoyarse en los planes profilácticos globales, para poder asegurar el rendimiento y la calidad que el consumidor demanda. En cunicultura los determinantes de enfermedad incluyen diversos patógenos. Hay que destacar, por orden de interés: Escherichia coli, Pasteurella multocida, Eimeria spp., Clostridium spp., Staphylococcus spp. y Trichophyton mentagrophytes (y en el conejo silvestre: virus de la enfermedad hemorrágica, mixomatosis y Eimeria spp.)
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