Larisa Ogannisyan

Mehanicheskaq kulinarnaq obrabotka syr'q

Monografiq

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Nastoyashhaya monografiya vypolnena v Juzhnom Federal'nom Universitete (g. Rostov-na-Donu). V nastoyashhej rabote rassmotreny pervichnaya obrabotka ovoshhej, myasa i ryby. Tak kak dannye produkty yavlyajutsya neot#emlemym assortimentom ljubogo stola v Evrope, Amerike i Rossii, jeta tema yavlyaetsya aktual'noj. Vkusnoe i zdorovoe pitanie yavlyaetsya osnovoj zdorov'ya i dolgoletiya, i jeta kniga nauchit Vas servirovat' izyskannye stoly.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 24. April 2014
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 113g
• ISBN-13: 9783659529030
• ISBN-10: 3659529036
• Artikelnr.: 40888598

Autorenporträt

Ogannisqn Larisa Aramowna, kandidat pedagogicheskih nauk, docent Juzhnogo federal'nogo uniwersiteta. Awtor bolee 30 publikacij po pedagogike, psihologii i metodike prepodawaniq tehnologii. Yawlqetsq specialistom w oblasti proektnoj pedagogiki i tehnicheskomu tworchestwu molodezhi.