Mein Carlsplatz - Petzchen, Frank
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Frank Petzchen ist Inhaber der gleichnamigen Kochbuchhandlung sowie zweier Kochschulen in Düsseldorf - und er ist ein Genussmensch durch und durch. Gut, dass seine Kochbuchhandlung am Carlsplatz liegt, dem kulinarischen Eldorado der Landeshauptstadt. Unter dem Motto "Petzchen goes Carlsplatz" stellt er den traditionsreichen Wochenmarkt und seine Händler vor. Und präsentiert 150 raffinierte Menüs mit marktfrischen Zutaten.

Produktbeschreibung
Frank Petzchen ist Inhaber der gleichnamigen Kochbuchhandlung sowie zweier Kochschulen in Düsseldorf - und er ist ein Genussmensch durch und durch. Gut, dass seine Kochbuchhandlung am Carlsplatz liegt, dem kulinarischen Eldorado der Landeshauptstadt. Unter dem Motto "Petzchen goes Carlsplatz" stellt er den traditionsreichen Wochenmarkt und seine Händler vor. Und präsentiert 150 raffinierte Menüs mit marktfrischen Zutaten.
Autorenporträt
Frank Petzchen hat Düsseldorf nicht nur zu seiner Wahlheimat auserkoren. Hier eröffnete er 2005 in unmittelbarer Nachbarschaft zum Carlsplatz auch "Frank Petzchen Kochbücher & Kochseminare". Mit seiner Kochbuchhandlung mit angeschlossener Kochschule erfüllte sich ein lang gehegter Traum, der ihn von einem unzufriedenen Angestellten in einen rundum zufriedenen Selbstständigen verwandelte.