Yvonne Braun

Mein Histaminintoleranz-Journal

Genussvoll leben trotz Nahrungsmittelunverträglichkeit. Über 60 Rezepte für die histaminarme Ernährung, individualisierbare Lebensmittellisten und Infos zu histaminfreien Lebensmitteln - mehr als nur ein Histaminintoleranz-Kochbuch.

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

So finden Sie heraus, was Sie vertragen

Leiden Sie unter ständigen gesundheitlichen Einschränkungen und konnten bisher keine Ursache finden? Oder wissen Sie schon, dass Sie an einer Histaminunverträglichkeit leiden und wünschen sich mehr Lebensqualität?

Das Histaminintoleranz-Journal hilft Ihnen zurück ins Leben! Entwickelt von der erfahrenen Ernährungswissenschaftlerin Dr. Yvonne Braun, können Sie hier Ihre individuelle Histaminunverträglichkeit kennenlernen. Denn diese ist bei jedem einzigartig. Finden Sie heraus:

- Leide ich wirklich unter Histaminintoleranz?

- Welche Lebensmittel vertrage ich?

- Wie kann ich meinen Alltag mit Histaminintoleranz aktiv gestalten?

Mit:

- Tests und Fragebögen

- Symptom-Protokoll

- Wochenplan zur Weglass-Diät

- Individualisierbaren Lebensmittellisten

- Zutaten-Check und Infos zu gängigen Fertigprodukten

- Zahlreichen Tipps für einen aktiven Alltag: Was tun beim Restaurantbesuch oder dem Sekt-Empfang?

- Über 60 Rezepten für eine histaminarme Ernährung

Produktdetails

• Verlag: YUNA
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 14. Dezember 2020
• Deutsch
• Abmessung: 216mm x 154mm x 20mm
• Gewicht: 424g
• ISBN-13: 9783517303048
• ISBN-10: 3517303046
• Artikelnr.: 59980360

Autorenporträt

Dr. Yvonne Braun war nach dem Studium der Oecotrophologie an der Universität Bonn mehrere Jahre wissenschaftliche Mitarbeiterin am Paul-Ehrlich-Institut sowie der Ludwigs-Maximilians-Universität, bevor Sie sich 2016 mit einer eigenen Praxis niederließ. Sie ist anerkannte Ernährungsberaterin / DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie des DAAB. Die Behandlung von Patienten mit Histaminunverträglichkeit bildet einen Schwerpunkt ihrer Tätigkeit. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren zwei Töchtern in der Nähe von München.