Kräuter finden in unserem Alltag vielfältige Verwendung. Sie bringen Duft, Aroma und Abwechslung in unsere Küchen und Gärten, außerdem sind sie natürliche Heilmittel für die Gesundheit und bieten Nahrung für viele seltene Insektenarten und vertreiben Schädlinge von unseren Nutzpflanzen.
Diese
vielseitigen und nützlichen Eigenschaften bewegen immer mehr Menschen, sich einen eigenen Kräutergarten…mehrKräuter finden in unserem Alltag vielfältige Verwendung. Sie bringen Duft, Aroma und Abwechslung in unsere Küchen und Gärten, außerdem sind sie natürliche Heilmittel für die Gesundheit und bieten Nahrung für viele seltene Insektenarten und vertreiben Schädlinge von unseren Nutzpflanzen.
Diese vielseitigen und nützlichen Eigenschaften bewegen immer mehr Menschen, sich einen eigenen Kräutergarten anzulegen. Und so erleben die Kräuter seit einigen Jahren eine wahre Renaissance. Doch wenn man sich zu Kräutern aus dem eigenen Garten entschlossen hat, dann treten ein paar Fragen auf: „Wie macht man das?“ oder „Was muss ich beachten?“
Auf diese und andere Fragen gibt Deborah Schneebeli-Morrell in ihrem wunderbaren Bild-Text-Band eine umfassende Antwort. Eigentlich ist sie preisgekrönte bildende Künstlerin, aber ihre Leidenschaft gilt seit vielen Jahren dem Gärtnern. In „Mein Kräutergarten im Topf“ gibt sie 35 originelle Pflanzideen für Kräuter-Neulinge, die keinen großen Garten besitzen und die Kräuter auf der Terrasse oder im Blumenkasten auf dem Balkon oder auf der Fensterbank heranziehen möchten.
Sogar jemand, der sich nicht als Gärtner versteht, kann mit ein paar Kräutertöpfen anfangen. Dazu benötigt man auch keine große Ausrüstung. Und die Auswahl der Kräuter richtet sich in erster Linie nach der eigenen Vorliebe, dem Geschmack und der geplanten Verwendung.
Nach einer kurzen Vorstellung der Kräuter gibt die Autorin wertvolle Hinweise zum bio-logischen Anbau, zu geeigneten Gefäßen, zu Erde und Kompost sowie zur Aussaat und Ernte der Kräuter. Den Hauptteil des Buches nehmen dann die 35 Gestaltungsvorschläge ein, die in Küchen- und Heilkräuter sowie dekorative und duftende Kräuter unterteilt sind. Da gibt es einen Kräutergarten im Riesenkochtopf, einen Teekessel voll Apfelminze, einen Weidenkorb voll Ringelblumen oder eine Indianernessel in einem Kohleneimer. Ob Vogelkäfig, alte Weinkiste oder ausrangierter Waschzuber - es ist immer wieder erstaunlich, welche Gefäße sich zum Kräuteranbau eignen und so eine dekorative Einheit bilden.
Neben diesen gärtnerischen Anregungen besticht das Buch aber vor allem durch seine zahlreichen Farbfotos, die nicht nur die Vielfalt der Kräuter zeigen, sondern auch die einzelnen Gestaltungsschritte dokumentieren.
Fazit: Wer beginnen möchte, Kräuter für den Hausgebrauch anzupflanzen und sich gleichzeitig eine Wohlfühloase schaffen möchte, kommt an diesem Buch nicht vorbei - besonders wenn er nicht den berühmten „grünen Daumen“ hat.
Manfred Orlick
