Kein Spruch ist falscher als jener, der lautet: "Wer nichts wird, wird Wirt." Das Gegenteil ist richtig: Die Eröffnung eines gastgewerblichen Betriebes und seine erfolgreiche Führung sind an zahlreiche Voraussetzungen gebunden, die den Betreibern u.a. die Beachtung und Kenntnis von Bestimmungen aus vielen Bereichen des Rechts abverlangen. Entsprechend informiert dieser Ratgeber aktuell und leicht verständlich über alle wichtigen Rechtsfragen, z.B. zu Pachtverhältnis, Bierlieferungsvertrag, Gaststättenkonzession, Sperrzeit, Produkthaftung, Verkehrssicherungspflicht, Beherbergungs- und Bewirtungsvertrag, Arbeitsverhältnissen u.v.a.m. Anhand von Beispielen aus Praxis und Rechtsprechung sowie Checklisten werden die typischen rechtlichen Problemfälle vorgestellt und Hinweise zu ihrer Bewältigung gegeben.