100 Rezepte, Klassiker und Regionales, Vorspeisen und Süßes, Sterneküche und Grundlegendes, Fisch und Fleisch - bis hin zu einem kompletten Vier-Gänge-Festtagsmenü: Johanna Maiers Kochschule zeigt Schritt für Schritt, was man zur Zubereitung großartiger Gerichte benötigt und wie (leicht) es geht. Von der Besten lernen: Warenkunde, Zubereitungsmethoden und die Tipps und Tricks der Sterneköchin machen aus jedem Kochschüler einen kleinen Meister am heimischen Herd.
Im ihrem Kochbuch „Meine Kochschule” stellt Johanna Maier über 150 Rezepte vor, die einfach sind und raffiniert zugleich. Klassiker und Regionales, Vorspeisen und Süßes, Sterneküche und Grundlegendes. Johanna Maiers Kochschule zeigt Schritt für Schritt, was man für die Zubereitung großartiger Gerichte benötigt. Warenkunde, Zubereitungsmethoden und die Tipps und Tricks der Sterneköchin machen aus jedem Kochschüler einen kleinen Meister am heimischen Herd. Wer nachschlagen will: Johanna Maier, „Meine Kochschule” mit DVD, erschienen bei Collection Rolf Heyne, 45 Euro.
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