Delia Smith

Gebundenes Buch

Meine Küche

Das unverzichtbare Kochbuch

Beschreibung

"Mit 'Meine Küche" möchte ich den Menschen wieder die Freude an gesunden Nahrungsmitteln nahe bringen. Und ich will dem Einsteiger ein Basiskochbuch bieten, das sämtliche Grundkenntnisse vermittelt und als Sprungbrett für lebenslanges Lernen genutzt werden kann - nicht nur fürs Kochen, sondern auch wenn es darum geht, die reine Freude am guten Essen tagtäglich zu erleben." (Delia Smith)

Autor

Delia Smith ist die erfolgreichste britische Kochbuchautorin. Die begeisterte Fußballanhängerin kam mit 21 Jahren zum Kochen, als sie in dem kleinen Restaurant "The Singing Chef" in London eine Stelle annahm - nicht zuletzt, um ihren damaligen Freund zu beeindrucken. 1973 begann Delia Smiths Fernsehkarriere bei der BBC. Sie lebt mit ihrem Mann Michael Wynn Jones in Suffolk.

Produktdetails

• Verlag: Collection Rolf Heyne
• Seitenzahl: 704
• Deutsch
• Abmessung: 285mm
• Gewicht: 3184g
• ISBN-13: 9783899102710
• ISBN-10: 3899102711
• Artikelnr.: 14651937

Rezensionen

Perlentaucher-Notiz zur F.A.Z.-Rezension

Bestnoten verteilt der begeisterte Rezensent Freddy Langer an dieses siebenhundertseitige "Schwergewicht unter den Kochbüchern", welches aus seiner Sicht gleichzeitig "von einer solchen Leichtigkeit" ist, dass es ab sofort zum Pflichtgeschenk an jeden neugegründeten Haushalt werden sollte. Die britische Köchin Delia Smith kocht zur großen Freude des Rezensenten nämlich nicht "in der Küchennische der Gourmets", sondern ihr sei am "gewöhnlichen Haushalt gelegen", dem sie mit ihrer Küche einen Fluchtweg aus der Überschwemmung mit Billig- und Fertigprodukten aufzeigen wolle. Beherzter wie von Delia Smith fühlte sich der Rezensent beim Kochen noch nie an die Hand genommen. Einfaches und Kompliziertes sei gleich detailliert und nachkochbar beschrieben. Den simpelsten Lebensmittel fand er noch Geheimnisse entlockt. Bei allem machte ihm Smith außerdem Mut, gelegentlich auch mit Raffinesse zu kochen.

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