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Lograr la eficiencia energética en la empresa implica garantizar los niveles productivos que satisfagan las necesidades de los clientes, con los menores consumos y costos energéticos posibles y la menor contaminación ambiental. ¿Cómo lograr este comportamiento?, ¿Cuáles pueden ser las vías, enfoques o herramientas a utilizar para lograr este comportamiento? En el libro, se tratan los enfoques actuales en la gestión energética empresarial y en particular en el contexto cubano, que dan una respuesta a estas interrogantes. Su contenido se enmarca en una de las vías de mayor impacto en la sostenibilidad energética: el uso racional de los portadores energéticos. Siempre a partir de buenas prácticas de consumo, de operaciones, de mantenimiento y la introducción de nuevas tecnologías de alta eficiencia, en particular para los frigoríficos. Los frigoríficos, son altos consumidores de energía y su objeto social es de alta prioridad, por lo que requieren especial atención por parte de todos los actores implicados en su administración. En el material se tratan las oportunidades de ahorro identificadas, el proyecto de mejoras y los impactos de éste en la eficiencia energética de la empresa.