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Nos presentes estudos foram realizados vários testes laboratoriais para estudar o valor nutracêutico da farinha de trigo, para além dos resíduos da romã selvagem. A romã selvagem é um dos super frutos com grande quantidade de fitoconstituintes. Os resíduos da romã podem ser utilizados para a fortificação da farinha de trigo. Como a farinha de trigo está entre os milhos mais consumidos, é muito benéfica para melhorar as suas propriedades.
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