Lo shilajit o salajeet è un prodotto organico-minerale naturale di origine biologica prevalentemente naturale, che si forma in montagna (nei crepacci e nelle grotte). Lo shilajit è una sostanza appiccicosa, simile al catrame, che si trova nelle rocce dell'Himalaya, dell'Altai, del Caucaso e di altre catene montuose. Lo shilajit non deriva da una pianta, ma è una sostanza organica-minerale complessa che trasuda dalle rocce delle regioni montuose. La formazione dello Shilajit è il risultato della decomposizione di sostanze vegetali e microbiche nel corso dei secoli. Lo Shilagit è utilizzato da secoli nella medicina tradizionale ayurvedica e si ritiene che abbia diversi benefici per la salute. Viene spesso consumato come integratore alimentare ed è ricco di minerali e altri composti organici.