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La sédentarité est actuellement considérée par l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme un facteur de risque de morbidité et de mortalité majeur. Il en résulte de nombreux décès, de nombreuses maladies et des milliards de frais de traitement. De plus, de nombreux travaux indiquent que l'activité physique régulière prévient les troubles métaboliques, amenant une diminution de la morbidité et de la mortalité associées. Néanmoins, des interrogations restent posées sur la relation liant l'activité physique et ses bénéfices pour la santé. Ces réflexions s'inscrivent dans le cadre d'enjeux majeurs de société, et justifient l'intérêt porté sur la mise en place de nouvelles méthodes d'estimation de la dépense énergétique (DE). L'objectif de ce travail est donc de proposer une nouvelle méthode d'estimation de DE. Nous avons ainsi montré l'intérêt d'utiliser la ventilation pour estimer DE au cours d'activités de différentes intensités. Nous avons ensuite validé un nouvel appareil portable d'estimation de la ventilation, à partir de la mesure de distances à la surface du corps. Enfin, nous avons validé ce système, comme outil d'estimation de DE en condition de repos et d'exercice.