METABÓLITOS SANGUÍNEOS EFEITOS ÁCIDOS GRAXOS DO LEITE EM BÚFALOS LÁCTEOS - Jan, Shaista
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O leite tem sido um problema de saúde pública devido às gorduras prejudiciais à saúde. Este estudo investigou alterações nos ácidos graxos do leite (AF) em relação aos metabólitos do sangue com o avanço da idade e do estágio de lactação em búfalas leiteiras. Um total de 12 búfalos leiteiros foram estudados durante seis semanas em Peshawar. A concentração sérica de glicose foi em média 59,02 mg / dl e os triglicerídeos foram 54,63 mg / dl. A concentração de glicose e triglicerídeos era um pouco alta em animais mais velhos. FAs saturados (SFAs) foram em média 70,41 g / 100g. C14: 1, C16: 1 e C18: 3 foram significativamente (P …mehr

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Produktbeschreibung
O leite tem sido um problema de saúde pública devido às gorduras prejudiciais à saúde. Este estudo investigou alterações nos ácidos graxos do leite (AF) em relação aos metabólitos do sangue com o avanço da idade e do estágio de lactação em búfalas leiteiras. Um total de 12 búfalos leiteiros foram estudados durante seis semanas em Peshawar. A concentração sérica de glicose foi em média 59,02 mg / dl e os triglicerídeos foram 54,63 mg / dl. A concentração de glicose e triglicerídeos era um pouco alta em animais mais velhos. FAs saturados (SFAs) foram em média 70,41 g / 100g. C14: 1, C16: 1 e C18: 3 foram significativamente (P <0,05) maiores em búfalos mais jovens, enquanto C18: 1cis, FA de cadeia média e FA de cadeia longa foram maiores nos mais velhos (P <0,05). A atividade da dessaturase foi significativamente (P <0,05) maior nos animais mais jovens. Embora o SFA e o UFA não tenham sido significativamente afetados pela idade, a tendência dos dados mostrou um SFA um pouco maior em animais mais velhos em comparação com os mais jovens. A proporção da atividade da ¿9 dessaturase também não foi significativamente afetada pelo estágio de lactação. Concluiu-se que a glicose e os triglicerídeos no sangue foram menores, a qualidade dos ácidos graxos do leite foi melhor e a dessaturase foi maior em animais mais jovens no início da lactação.
Autorenporträt
La Sra. Shaista Jan obtuvo una maestría con honores de la Universidad Agrícola de KP, Peshawar. Su trabajo fue supervisado por la Dra. Anila Mushtaq, quien trabajó en los cambios en los ácidos grasos de la leche en vacas lecheras y búfalos con los estados fisiológicos y de manejo cambiantes. La tesis de Anila fue supervisada por el profesor M. Subhan Qureshi, cuyo enfoque está en la fisiología del estrés.