Harris Solomon

Metabolic Living

Food, Fat, and the Absorption of Illness in India

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Harris Solomon is Assistant Professor of Cultural Anthropology and Global Health at Duke University. ¿

Produktdetails

• Verlag: Duke University Press
• Seitenzahl: 304
• Erscheinungstermin: 9. Mai 2016
• Englisch
• Abmessung: 234mm x 157mm x 23mm
• Gewicht: 567g
• ISBN-13: 9780822360872
• ISBN-10: 082236087X
• Artikelnr.: 43153078

Autorenporträt

Harris Solomon

Inhaltsangabe

Acknowledgments  ix
Introduction  1
Interlude. Birthday Cakes  27
1. The Thin-Fat Indian  31
Interlude. Mango Madness  65
2. The Taste No Chef Can Give  69
Interlude. The Ration Card  99
3. Readying the Home  105
Interlude. Stamps  141
4. Lines of Therapy  145
Interlude. Waiting Room Walls  187
5. Gut Attachments  193
Conclusion. Metabolic Mumbai  225
Notes  235
Bibliography  253
Index  271