Nel commercio al dettaglio, nel contesto dei servizi, l'importanza e il potere delle negoziazioni è cresciuto esponenzialmente in tutto il mondo. In Europa in particolare, questo fenomeno è stato accompagnato da numerose innovazioni nel campo dell'automazione e della semplificazione dei processi di acquisto e di controllo delle operazioni. Questi progressi, legati alla fornitura di servizi e all'ottenimento di informazioni in tempo reale, aiutano significativamente i professionisti nei loro compiti di delineazione del mercato e di valutazione dei fattori che determinano l'obiettivo di acquisto. L'obiettivo del presente studio è di presentare una revisione della letteratura sugli strumenti di previsione della domanda e il loro impatto sulla competitività aziendale.