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Este estudo visava avaliar a qualidade microbiana dos grãos de amendoim armazenados de diferentes mercados em Brazzaville, Congo. Um total de 12 amostras foram recolhidas e analisadas quanto à presença de bolores e ao seu potencial de produção de micotoxinas. Os resultados mostraram uma diversidade de bolores, incluindo alguns que são conhecidos por produzir micotoxinas. Verificou-se que os grãos de amendoim armazenados de todos os mercados estavam contaminados com bolores, o que constitui uma preocupação de saúde global. Este estudo destaca a necessidade de melhores práticas de armazenamento e manipulação para minimizar o risco de contaminação por micotoxinas em grãos de amendoim.