Microbiologia generale, gli elementi essenziali da conoscere e da insegnare
Batteriologia, protozoologia, elmintiologia, virologia, micologia, immunologia
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Gli autori scientifici che si sono riuniti per scrivere questo libro hanno pensato innanzitutto a far conoscere la Microbiologia nell'ambiente universitario, laddove si incontrano difficoltà nell'insegnamento di questo bellissimo corso. Volevano informare e formare i futuri manager affinché fossero consapevoli che i microrganismi sono ubiquitari, cosmopoliti e che alcuni di essi sono molto dannosi per la salute umana e animale. Gli autori chiedono che tutti si proteggano in qualche modo per evitare la contaminazione da parte loro.
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