Microencapsulation des huiles essentielles: - Yeddes, Walid;Mejri, Islem;Saidani Tounsi, Moufida
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La micro-encapsulation du mélange d'huiles essentielles optimisé était utilisée avec succès pour produire un produit qui peut être utilisé comme additifs alimentaire ou bien dans l'industrie pharmaceutique pour la fabrication d'un complément alimentaire ou alicament dite nutraceutique d'origine végétale.La caractérisation de la poudre des microcapsules a permis de constater que l''huile essentielle a été incorporée avec succès dans la matrice enrobant conçue par le matériel de paroi qui est la maltodextrine et qui représente une barrière permettant la protection du principe actif ainsi que le…mehr

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Produktbeschreibung
La micro-encapsulation du mélange d'huiles essentielles optimisé était utilisée avec succès pour produire un produit qui peut être utilisé comme additifs alimentaire ou bien dans l'industrie pharmaceutique pour la fabrication d'un complément alimentaire ou alicament dite nutraceutique d'origine végétale.La caractérisation de la poudre des microcapsules a permis de constater que l''huile essentielle a été incorporée avec succès dans la matrice enrobant conçue par le matériel de paroi qui est la maltodextrine et qui représente une barrière permettant la protection du principe actif ainsi que le contrôle de sa libération et de conserver les propriétés de l'huile essentielle encapsulée pendant une longue période.Cette poudre de microcapsules de mélange d'huiles essentielles peut être également utilisée avec succès à des fins médicales dans des gélules afin de remédier à certaine pathologie notamment pour ses vertus antioxydante, antibactérienne et anti-inflammatoire.
Autorenporträt
Walid YEDDES Dottore in Scienze Biologiche e ricercatore post-dottorato presso il Centre de Laboratoires des plantes aromatiques et médicinales - biotechnologie de Borj Cédria (LPAM-CBBC), Tunisi