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V buduschem stewiq mozhet stat' osnownym istochnikom wysokoäffektiwnogo podslastitelq dlq rastuschego rynka natural'nyh produktow pitaniq. Poätomu dlq udowletworeniq ätoj potrebnosti neobhodimo naladit' äffektiwnoe i bystroe mehanizirowannoe proizwodstwo stewii. Ponimanie biologii rastenij stewii i biohimii sladkih glikozidow qwlqetsq neobhodimym uslowiem dlq prewrascheniq stewii w sowremennuü kul'turu. Ozhidaetsq, chto spros na wysokoäffektiwnye podslastiteli budet rasti wo wsem mire. Tol'ko w proshlom godu stewiq nachala priwlekat' wnimanie indijskogo rynka kak zdorowyj al'ternatiwnyj saharu podslastitel'.
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