'Erzähl' mir, was du isst, und ich sag' dir, wer du bist' - diesem Slogan folgen längst nicht nur junge Menschen. Achtsamkeit und Nachhaltigkeit lohnen sich, auch in Bezug auf Essgewohnheiten, Essensentscheidungen und unsere Beziehung zum Essen. Dieses Buch ist die perfekte Kombination aus Anleitung, Inspiration und Reflexion und einfachen, schmackhaften Rezepten, die sich alle wunderbar in einer Schale anrichten lassen. Wie leicht dies zu Hause zu machen ist und was man dafür braucht, erfahren wir hier. Erforschen Sie Ihre Beziehung zum Essen, und entdecken Sie den Zusammenhang zwischen gesundem Essen und einem gesunden Leben, auch auf mentaler Ebene. In unserer Nahrung steckt viel Kraft - nutzen Sie sie! Mit einem zeitgemäß illustrierten Abbildungsteil, der nicht nur junge Leute ansprechen wird.