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Mineral Composition of Gluten, Starch, and Water-solubles Fractions of Wheat Flour and Its Relationship to Flour Quality - Bequette, Robert Keebler
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Produktdetails
  • Verlag: Creative Media Partners, LLC
  • Seitenzahl: 52
  • Erscheinungstermin: 18. Juli 2023
  • Englisch
  • Abmessung: 234mm x 156mm x 6mm
  • Gewicht: 254g
  • ISBN-13: 9781019354834
  • ISBN-10: 1019354836
  • Artikelnr.: 68582559