Alles andere als trocken beschreibt dieser Guide die großen Wassermarken Deutschlands und anderer europäischer Länder - bis hin zu besonderen Wässern aus aller Welt. Es sind über 170 an der Zahl. Alle Marken sind getestet in bezug auf ihren Geschmack und ihre Gebrauchsmöglichkeiten. Der Leser wird zudem informiert über die Unterscheidung von Wassertypen, die Sortenvielfalt, über Mineral- und Heilwasserquellen sowie die im Wasser enthaltenen Mineralien und Spurenelemente.