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L'objectif de ce manuel est de fournir des conseils pratiques à tous ceux qui souhaitent mettre en oeuvre un système de gestion de la qualité et, bien sûr, obtenir la certification ISO 9001 ou d'autres certifications exigées par le marché.Le Manuel est un guide détaillé des étapes à suivre à travers toutes les phases du processus, de l'analyse de la situation actuelle à la Certification de l'entreprise, principalement orienté vers les entreprises du secteur agroalimentaire.Fort de l'expérience acquise en participant à plusieurs reprises au Premio Nacional Agroalimentario en tant que conseiller de plusieurs grandes entreprises au Mexique.Parallèlement, nous avons également participé au Prix national de la qualité, ainsi qu'au Prix des meilleures entreprises mexicaines.