Miti biologici della curcuma - Nisa, Alim;Khalid, Sehrish;Rehman, Hamood
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La curcuma è un membro della Curcuma longa, relativa alla famiglia dello zenzero Zingiberaceae.La curcumina (C21H20O6), uno dei costituenti della curcuminoide che deriva dalla Curcuma longa, è stata ampiamente utilizzata nelle industrie alimentari e nei settori della salute. La curcumina (C21H20O6), che è anche conosciuta come curcumina I è presente in natura come rizoma della Curcuma longa, che viene coltivata commercialmente e commercializzata come curcuma, un colorante giallo. La curcumina (C21H20O6) è anche riportata come miglior antiossidante. La ricerca suggerisce che la curcumina può…mehr

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Produktbeschreibung
La curcuma è un membro della Curcuma longa, relativa alla famiglia dello zenzero Zingiberaceae.La curcumina (C21H20O6), uno dei costituenti della curcuminoide che deriva dalla Curcuma longa, è stata ampiamente utilizzata nelle industrie alimentari e nei settori della salute. La curcumina (C21H20O6), che è anche conosciuta come curcumina I è presente in natura come rizoma della Curcuma longa, che viene coltivata commercialmente e commercializzata come curcuma, un colorante giallo. La curcumina (C21H20O6) è anche riportata come miglior antiossidante. La ricerca suggerisce che la curcumina può aiutare nella gestione di condizioni ossidative e infiammatorie, sindrome metabolica, artrite, ansia e iperlipidemia. Può anche aiutare nella gestione dell'infiammazione indotta dall'esercizio fisico e dell'indolenzimento muscolare, migliorando così il recupero e le successive prestazioni nelle persone attive.
Autorenporträt
Arbeit im Lebensmittel- und Biotechnologie-Forschungszentrum PCSIR Laboratories Complex als leitender wissenschaftlicher Angestellter mit folgenden Aufgaben: Durchführung von Forschungsprojekten für die Entwicklung bestehender und neuer Produkte sowie Beratung der örtlichen Lebensmittelindustrie in Fragen der Lebensmittelqualität und -sicherheit.