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Griaß di, Südtirol!Die Südtiroler Küche ist eine Offenbarung der regionalen Küche und stark beeinflusst von der österreichischen und ungarischen Kochkunst. Die meist traditionellen Rezepte sprechen in ihrer Vielfalt jeden Gaumen an. In diesem Buch findet man ebenso bodenständige, traditionelle Speisen wie auch neue, moderne Gerichte.Lerne mit uns die Vielfalt kennen, die die Südtiroler Küche zu bieten hat.