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Este documento técnico destina-se a todos os intervenientes na produção animal, apresentando todos os aspectos técnicos da criação de gado leiteiro, avaliados em termos de benefícios económicos.Terá interesse não só para os agricultores, veterinários e técnicos, mas também para os estudantes de agricultura e veterinária, que poderão adquirir competências adicionais no domínio da zootecnia.Espero que os criadores encontrem as principais informações que os ajudem a ultrapassar as dificuldades com que se deparam. Pretende-se que seja um instrumento de trabalho útil, para os apoiar eficazmente na sua atividade, mas ainda há espaço para melhorias.Os comentários, correcções e aditamentos serão, portanto, muito bem-vindos para um segundo documento, enriquecido e atualizado. O meu objetivo é delinear uma abordagem que vai desde a melhoria das práticas de criação até à gestão racional dos recursos alimentares, passando pela gestão contínua de documentos técnicos para o efetivo leiteiro.