Mohd Syaquif Yasin Kamaruddin

Modernizacja i malajskie szlaki ma¿¿e¿skie

Poziom zmiany i jej wp¿yw na wi¿zi spo¿eczne w spo¿eczno¿ci

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Przygotowanie i spo¿ywanie po¿ywienia lub posi¿ków od dawna zajmuje centralne miejsce i jeden z najwäniejszych elementów malajskiego mä¿e¿stwa lub wesela. Te mä¿e¿skie praktyki ¿ywieniowe dziäaj¿ nie tylko jako wydarzenie spo¿eczne, ale tak¿e katalizuj¿ wzajemne relacje, interakcje i wi¿zi spo¿eczne mi¿dzy jednostkami w spo¿eczno¿ci. Uwäa si¿ jednak, ¿e fale modernizacji nieustannie zmieniaj¿ praktyki. Niniejsza monografia podkre¿la empiryczne badanie poziomu zmiany malajskiego mä¿e¿skiego lub weselnego sposobu jedzenia i jego wp¿ywu na wi¿zi spo¿eczne w spo¿eczno¿ci.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 13. Oktober 2020
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786202883290
• ISBN-10: 6202883294
• Artikelnr.: 62387214

Autorenporträt

MOHD SYAQUIF YASIN B. KAMARUDDIN es profesor en el Departamento de Artes Culinarias y Gastronomía, Facultad de Gestión Hotelera y Turística, Tecnología Universitaria MARA, Shah Alam, Selangor, Malasia y MOHD SALEHUDDIN MOHD ZAHARI es Profesor Asociado en el mismo departamento.