Des études montrent une concentration accrue des accidents du travail et un élargissement du champ des risques encourus par les salariés des entreprises. Or ces entreprises bien accompagnées parfois par leurs substituts (les assurances), ne mènent pas toutes une réelle politique de gestion des risques en général. C'est un ensemble d'opérations qui nécessitent souvent des sources financières énormes qu'elles ne disposent pas toujours à cause de diverses contraintes. Cet ouvrage vise à apporter un outil nouveau en assurance d'entreprise pour l'analyse, la prise des décisions et la prévention des risques liés aux accidents du travail. Plus spécifiquement il s'agit d'une part, d'observer le comportement du risque d'un salarié, lorsqu'évoluent ses connaissances et ses responsabilités en entreprise.D'autre part, il est question de proposer une structuration aux contrats groupes en assurance collective du personnel de travail. Nous avons traité la question de la gestion des risques liés aux accidents du travail à l'aide des méthodes de la Théorie des jeux coopératifs. Nous avons particulièrement utilisé la valeur de Shapley (1953) et l'algorithme de Gale et Shapley (1962).