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A mentha piperita (Linn.) comummente chamada como hortelã-pimenta pertencente à família Labiatae, é considerada aromática, estimulante e carminativa. Está a ser usada para aliviar náuseas, flatulência e vómitos. As folhas pisadas são empregadas como um requerente externo para aliviar as dores locais e dores de cabeça. A erva é uma fonte de verdadeiro óleo de hortelã-pimenta e é utilizada externamente para aromatizar e na farmácia. É valorizada na medicina para o uso em reumatismo, neuralgia, dor de cabeça congestiva e dor de dentes. O extracto de menta mostrou ter propriedades antioxidantes e antiperoxidantes devido à presença de eugenol, ácido cafeico, ácido rosmarínico e alfa-tocoferol. O extracto aquoso também foi submetido a uma despistagem da actividade antibacteriana contra Pseudomonas solanacearum, que avaliou a actividade antifúngica do óleo de hortelã-pimenta contra Aspergillus niger, Alternaria alternata e Fusarium chlamydosporum. Com base nas propriedades e significado da Mentha piperita (Linn.), o estudo proposto preocupa-se principalmente em investigar o potencial radio-modificador do extracto de Mentha em ratos albinos suíços, tomando como pontos finais parâmetros hematológicos e bioquímicos.