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Cet ouvrage décrit l'effet de l'ammoniac, un sous-produit du métabolisme de la Glutamine, sur la machinerie apoptotique lors de l'absence de glutamine. supplémentées avec des sels d'ammonium, les cultures de cellules Sp2/0 privées de Gln ont montré une augmentation significative de leur viabilité. Cet effet des sels d'ammonium était indépendant de la capacité des cellules à synthétiser la Gln. Les sels d'ammonium ont provoqué une réduction significative du nombre de cellules Sp2/0 privées de Gln présentant une condensation et une fragmentation nucléaire apoptotique.