Jeta kniga nachinaetsq s opisaniq social'no-äkonomicheskih aspektow, harakterizuüschih deqtel'nost' w Brazilii. Ona prodolzhaet zanimat'sq faktorami, swqzannymi s proizwodstwom i wosproizwodstwom molochnyh korow. Zatem obsuzhdaetsq, kakie porody i skreschiwaniq naibolee podhodqt dlq proizwodstwa moloka w tropicheskom klimate strany. Takzhe w posledowatel'nosti predstawleny osnownye dostizheniq w oblasti pitaniq i kormleniq molochnyh korow, i, nakonec, w poslednej glawe predstawleny rezul'taty issledowanij po modelirowaniü potrebnostej molochnyh korow s metodologiej powerhnosti reakcii.