Jeta kniga rasskazywaet o wazhnosti moloka i molochnyh produktow, osobenno swqzannyh s ego pitatel'nym profilem i cennost'ü moloka w pitanii cheloweka. V nej takzhe rasskazywaetsq o neobhodimosti i pol'ze moloka dlq zdorow'q detej, o razlichnyh widah moloka dlq detej i shkol'nikow, o raznoobrazii molochnyh produktow w detalqh, o neobhodimosti, uniwersal'nosti i zamechatel'noj roli moloka w indijskoj kuhne, a takzhe o neobhodimosti ocenki kontrolq kachestwa moloka.