26,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Analiz restorannoj sredy w äkonomike, osnowannoj isklüchitel'no na turisticheskom sektore, imeet ogromnoe znachenie, poskol'ku klienty stanowqtsq wse bolee trebowatel'nymi k obsluzhiwaniü, kotoroe oni trebuüt i zaprashiwaüt u postawschikow edy i napitkow. Vwidu ätoj slozhnosti, s kotoroj stalkiwaütsq menedzhery w dannom segmente biznesa, issledowanie kachestwa obsluzhiwaniq i udowletworennosti klientow pozwolqet im strategicheski wizualizirowat' razlichnye izuchaemye peremennye, chtoby lica, prinimaüschie resheniq, mogli opredelit', ocenit' i proanalizirowat' wse te faktory ili izmereniq,…mehr

Produktbeschreibung
Analiz restorannoj sredy w äkonomike, osnowannoj isklüchitel'no na turisticheskom sektore, imeet ogromnoe znachenie, poskol'ku klienty stanowqtsq wse bolee trebowatel'nymi k obsluzhiwaniü, kotoroe oni trebuüt i zaprashiwaüt u postawschikow edy i napitkow. Vwidu ätoj slozhnosti, s kotoroj stalkiwaütsq menedzhery w dannom segmente biznesa, issledowanie kachestwa obsluzhiwaniq i udowletworennosti klientow pozwolqet im strategicheski wizualizirowat' razlichnye izuchaemye peremennye, chtoby lica, prinimaüschie resheniq, mogli opredelit', ocenit' i proanalizirowat' wse te faktory ili izmereniq, kotorye okazywaüt bol'shee ili men'shee wliqnie na wospriqtie posetitelej restoranow. Kachestwo obsluzhiwaniq - äto fenomen, imeüschij ogromnoe znachenie dlq lic, prinimaüschih resheniq; inymi slowami, ob#ektiwnost', diktuemaq strogo äkonomicheskim myshleniem s pomosch'ü ceny, segodnq prewzojdena sub#ektiwnost'ü w ponimanii wospriqtiq klientow.
Autorenporträt
Professor-issledowatel' Awtonomnogo uniwersiteta Baha Kaliforniq Sur pri akademicheskom fakul'tete äkonomiki. Bakalawr w oblasti uprawleniq; magistr w oblasti uprawlencheskih nauk i doktor filosofii w oblasti administratiwnyh nauk. Specializaciq w issledowatel'skoj rabote - kachestwo obsluzhiwaniq i udowletworennost'.