José Roberto Cunha Lima, MAXMILIANO Sousa Veras

Moringa oleifera Lam.: aplicações medicinais e composição nutricional

Análise Bromatológica das Folhas Bioenergizadas de Moringa oleifera Lamarck Cultivadas em Parnaíba-PI

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Produktbeschreibung

Na contemporaneidade o contexto acerca da alimentação saudável ocupa grande espaço especialmente nas mídias sociais, sendo propagada como um estilo de vida a ser adotado. A alimentação fora do domicílio tem crescido nos últimos anos devido a uma demanda de praticidade, embora grande parte das refeições ainda sejam realizadas no lar. Partindo desse ponto de vista, a literatura tem abordado acerca da Moringa oleifera Lam. devido ao seu potencial nutricional e farmacológico. A Moringa oleifera Lamarck ou Moringa pterygosperma Gaertner, é uma planta leguminosa que compõe a família Moringaceae, conhecida popularmente no Brasil como moringa, lírio branco ou quiabo-de-quina. Econtram-se na M. oleifera nutrientes essenciais como vitaminas, minerais, aminoácidos, compostos antioxidantes e antiinflamatórios, além de ácidos graxos ômega 3 e 6. O consumo das folhas de moringa é uma estratégia que pode garantir a prevenção e proteção contra diversas doenças além de potencializar o consumo de nutrientes essenciais ao organismo.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas / Novas Edições Acadêmicas
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 29. März 2018
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 107g
• ISBN-13: 9786202193276
• ISBN-10: 6202193271
• Artikelnr.: 52469319

Autorenporträt

Especialista em Metodologia do Ensino de Química; Graduação em Licenciatura Plena em Física; Licenciatura em Química. Atualmente é: professor; Responsável Técnico dos Laboratório e Coordenador do Grupo de Estudo e Pesquisa - GEP da Faculdade Maurício de Nassau; Professor de química do Colégio São Luiz Gonzaga -Cobrão e CNSG.