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El estudio de los mecanismos de percepción de los estímulos olfativos a nivel del sistema sensorial periférico es un problema urgente de la fisiología, la biofísica y la medicina modernas. Las excrecencias periféricas de las células olfativas terminan con una maza que lleva en su superficie flagelos olfativos móviles, cuyos receptores interactúan con las moléculas odorantes. El trabajo está dedicado al estudio de la actividad motora de los flagelos olfatorios en animales anfibios y mamíferos, así como en el ser humano en ausencia y bajo la influencia de sustancias olorosas. El libro se dirige a los biólogos y a un amplio abanico de interesados en los problemas de la fisiología y la motilidad celular.
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