Les métalloprotéinases matricielles (MMP) semblent jouer un double rôle en dentisterie. Alors que plusieurs MMP jouent un rôle important dans les défauts de développement des dents et dans les caries, certaines MMP semblent également avoir un rôle défensif. Le principal composant organique de la structure dentaire est le collagène et les MMP qui dégradent le collagène et la matrice extracellulaire ont été impliquées dans la progression des caries dentaires. Les MMP se sont également révélées actives dans la pulpite et des études ont montré qu'elles pouvaient être utilisées comme marqueurs diagnostiques de l'inflammation pulpaire. Ce livre passe en revue le rôle des MMP dans l'odontologie conservatrice et l'endodontie.