Dans le commerce de détail, dans le contexte des services, l'importance et le pouvoir des négociations ont connu une croissance exponentielle dans le monde entier. En Europe en particulier, ce phénomène s'est accompagné de nombreuses innovations dans le domaine de l'automatisation et de la simplification des processus d'achat et du contrôle des opérations. Ces progrès liés à la prestation de services et à l'obtention d'informations en temps réel, aident considérablement les professionnels dans leurs tâches de délimitation du marché et d'évaluation des facteurs qui déterminent l'objectif d'achat. L'objectif de la présente étude est de présenter une revue de la littérature sur les outils de prévision de la demande et leur impact sur la compétitivité des entreprises.