En métrologie des rayonnements ionisants, la valeur la plus précise de la dose absorbée produite par les faisceaux de photons ou d électrons de haute énergie émis par des accélérateurs linéaires, des unités de Co-60 ou des générateurs RX, est généralement déterminée, à l aide de chambres d ionisation étalonnées auprès d'un laboratoire de référence et par application de protocoles dosimétriques nationaux ou internationaux, qui se basent sur la théorie de la cavité de Bragg Gray ou de Spencer Attix. Dans le présent travail de thèse, nous avons développé un système quasi primaire permettant de déterminer la dose absorbée dans l'eau sans utilisation de coefficient d étalonnage. Cet instrument est constitué d une chambre à extrapolation de type Böhm 23392, initialement destinée à la métrologie des rayonnements bêta à laquelle est associé un fantôme en Plexiglas (PMMA) de dimensions 30 cm x 30 cm x 25 cm. La chambre et son fantôme a été entièrement caractérisée dans un faisceau de Co-60 de référence. Le système dosimétrique developpé a permis de déterminer, la dose absorbée dans l'eau avec une précision de l ordre de 1 %.